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牛肉冷冻30天：在普通冰箱内成“弹坑”，在海尔成“弹弓”

初生的婴儿皮肤细滑、嫩、紧致，而年老之后皮肤会变得松弛、皱、无弹性。同样生肉在冰箱中冷冻时间过长后，也会失去弹性和营养。近日，海尔冰箱通过一段“弹珠击肉”冷冻视频，就向用户和行业验证了这一理论。视频显示，在弹珠的重力作用下，普通风冷冰箱内冷冻30天后的牛肉出现破损形成“弹坑”，而海尔全空间保鲜...

02/01
北京：条形码追溯系统让百姓吃上放心肉

1月19日，北京市西城区马连道家乐福超市内，一名消费者在生肉销售柜台买了一块猪肋排，售货员称重后在外包装袋上贴了一个条形码。随后，这名消费者将条形码在超市里的查询终端上一扫，屏幕上立即显示：您买的这块肉来自屠宰企业顺鑫鹏程，屠宰日期是1月17日，出厂日期是1月18日。

01/25
麦德龙在未来商店应用艾利丹尼森的RFID标签嵌体跟踪生肉

领先的RFID技术提供商艾利丹尼森RFID公司日前宣布，麦德龙集团正在应用其提供的AD-222嵌体芯片跟踪在德国Toenisvorst未来商店的生肉。

06/03
糖商Imperial采用 RFID塑料托盘追踪货品在供应链的流通

Imperial Sugar采用 RFID贴标货盘来追踪从提炼厂运到商店的货品。采用货盘标签使供应链的可视性更强，也更安全，Imperial客户销售和营销副总Greig DeBow称。标签的唯一ID号及其相对应的数据可以让公司了解到这些货盘在过去的去向，确保货盘没有被用于运送带有细菌的产品，如生肉，这类产品会污染Imperial的产品。

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